修水特产大哨子
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a柒🐷
来到江西修水，必须吃大哨子，本地的特产。招牌就是大哨子。有甜的、有素的、有肉的。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
红薯
5个（大小不一） 、
薯粉
适量（根据粘稠度调整） 、
五花肉
适量（剁碎） 、
大蒜
1个球（切成末） 、
食用油
一勺（倒在皮子里揉） 、
小米椒
6个（切成末） 、
油豆泡
2块钱（切成丁） 、
胡萝卜
1根（切成丁） 、
土豆
1个（切成丁） 、
火腿肠
120g/1根 、
青椒
1大个（切成丁） 、
味极鲜
适量 、
盐巴
适量（炒馅用） 、
鸡精
1勺
烹饪步骤
步骤1/7
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红薯切块，上蒸锅蒸熟。
步骤2/7
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蒸熟拿出放干净的盆里用锅铲压到无颗粒状态（趁热压，冷了容易结块）
步骤3/7
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倒入我们的薯粉，揉成团，在倒入油接着揉。让表面更光滑且不容易开裂。
步骤4/7
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锅里炒好的馅料拿出来备用
步骤5/7
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捏一小坨面团，在手心里转一转，把馅料包进去。捏成这个样子。蒸笼上抹油，预防粘底。上蒸锅开蒸10～20分钟。
步骤6/7
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熟了以后就是这个样子
最后一步
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delicious ，它是美味的食物。大家可以试着做做
步骤1/7
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-27
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